Skip to main content

BELAJAR CARA MEMBUAT DONAT INI RESEPNYA

Begini cara membuat donat  - Sebelum membahas caranya saya akan kenalkan dulu makanan yang satu ini yang banyak digemari di indonesia.. Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng.. dibuat dari adonan tepung terigu.. gula.. telur dan mentega.. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis.. seperti berbagai jenis selai.. jelly.. krim.. dan custard..

cara membuat donat sederhana
aneka donat cantik

Asal-usul donat sering menjadi sumber perdebatan.. Salah satu teori mengatakan donat dibawa ke Amerika Utara oleh imigran dari Belanda yang juga memopulerkan hidangan penutup lain.. seperti: kue kering.. pai krim (cream pie) dan pai buah (cobbler)..
Cerita lain mengatakan donat berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory.. Sang kapten sering harus menyetir kapal dengan kedua belah tangan karena kapal sering dilanda badai.. Kue gorengan yang dimakan ketika sedang menyetir ditusukkan ke roda kemudi kapal.. sehingga kue menjadi bolong.. Kebetulan bagian tengah kue juga sering belum matang.. sehingga donat sengaja dibuat berlubang di tengah agar permukaan donat yang terkena minyak bertambah dan donat cepat matang..
Sejarah donat di Indonesia
Pada tahun 1968.. stan American Donut di Djakarta Fair (sekarang disebut Pekan Raya Jakarta) merupakan perintis donat yang digoreng dengan mesin otomatis.. Sejak itu.. American Donut memiliki tradisi tahunan membuka stan di Pekan Raya Jakarta hingga sekarang..

Pada tahun 1985.. Dunkin’Donuts membuka gerai pertama di Jalan Hayam Wuruk.. Jakarta Pusat yang terus berkembang menjadi lebih dari 200 gerai di berbagai kota di Indonesia.. Yang kemudian diikuti dengan donat-donat waralaba asing lainnya seperti Master Ring.. Master Donut.. dan Mister Donut..
(wikipedia)

Resep Cara Membuat Donat Sederhana

Namun Tidak Kalah Enak Dengan American Donut

Siapkan Bahan Bahan: 
  1. Air sebanyak 200 cc..
  2. Gula sendok pasir sebanyak 4 Sendok makan..
  3. Garam sebanyak 2 sendok teh..
  4. Mentega sebanyak 3 Sendok makan..
  5. Ragi instan sebanyak 11 gram atau 1/2 bungkus..
  6. Susu bubuk dan kental sebanyak 3 Sendok makan..
  7. Tepung terigu sebanyak 1/2 kg..
  8. Telur sebanyak 2 butir..

Begini Cara Membuatnya:


1. Kocok 2 butir telur hingga berbusa.. kemudian campurkan garam.. gula pasir.. susu.. tepung terigu dan mentega.. setelah itu aduk sehingga rata..

2. Setelah itu masukkan ragi ke dalam air sampai merata.. kemudian masukkan ragi ke dalam adonan yang sudah dibuat pada poin nomor 1, setelah itu uleni adonan tersebut sampai kalis.. masukkan dalam wadah tertutup dan diamkan kira kira 20 menit sampai adonan mengembang..

3. Setelah mengembang.. sekarang saatnya ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan.. Kemudian campurkan adonan yang sudah dibulatkan tersebut ke dalam tepung terigu agar adonan tersebut tidak lengket.. Lakukan cara tersebut berulang-ulang sampai adonan habis.. kemudian agar adonan terlihat mengembang.. biarkan kira kira selama 20 menit..
4. Setelah didiamkan kira kira selama 20 menit dan adonan yang sudah dicampur tepung terigu mengembang.. jangan lupa dikasih lubang.. Dan sekarang saatnya menggoreng dengan api kecil dan tunggu sehingga warna berubah menjadi kecoklatan..
cara buat donat
Cara Membuat Donat

5. Setelah berubah warna kirara mateng angkat dan diamkan donat hingga dingin.. Setelah itu taburi donat dengan gula halus atau sesuai dengan selera anda.. Donat sederhana siap untuk dihidangkan..